Bestil her
Bagekursus
BRØD BAGEKURSUS.
Brød bagekursus er et nyt koncept vi gerne vil indføre for at lære andre om vores teknikker og hjælpe andre med at udvikle sig selv i bagerfaget og give dem inspiration til alt det lækre du kan lave ved brug af de rette metoder og produkter.
Grundlæggende vil vi gerne have, at man bliver tryk og for en succes oplevelse når man bage i fællesskab.
HVAD LÆRER DU?
Grundlægende teknisk viden om, håndtering af dejene, temperatur, koldhævning, protein indhold i melet, vand tilsætning i dejen, rulning med smør, indlæg af masser, af bagning, brug af bageredskaber m.m.
SAMMEN OM ET BRØD.
Vi spiser sammen og skaber relationer på tværs.
Her vil man smage vores oprørte smør, ost og hjemmelavet marmelade.
Der er kaffe, the og hjemmelavet lemonade og skovbær iste.
